Alliaria

NOME SCIENTIFICO: Alliaria petiolata

E' una pianta con un caratteristico odore di aglio, annuale che si trova in tutte le regioni italiane tranne che in Sardegna.
Le foglie sono ottime per aromatizzare insalate e piatti di carne.

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Assenzio bianco

NOME SCIENTIFICO: Achillea clavennae

E' una pianta alpina, perenne. In alcune regioni è una specie protetta, fiorisce tra luglio e agosto ed è spesso alla base di liquori alle erbe, aperitivi e digestivi.

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